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私が【日本一店長】を宣言させて頂くならば、「日本一、挨拶、礼儀がしっかりできるお店」を掲げ、日本一店長を宣言させて頂きます。
私は、入社してもうじき３年が経ちます。一六堂の代表、柚原社長とは１０年程前に出会い、縁あり、入社いたしました。入社してからの私は、自身のスキルアップだけでなく、本当に、色々な事を学び、教えられ、勉強させて頂き、入社させて頂いた事を、心から感謝しております。
現在、【八吉 新宿 西口店】の店長をやらせて頂いております。
スタッフは、同僚社員・アルバイトさん含め２０数名程おります。スタッフの中には、フリーターの方、学生の方も多くおりますが、そのスタッフに、私が一番多く言っていることがあります。
それは、「挨拶」と「礼儀」をしっかり身に付けようということです。「挨拶」・「礼儀」について忘れられない体験があります。
私が新宿店に配属になってまだ間もない頃でした。街で２０代前半の男性に道を訪ねられました。彼は、「ねーねー、○○ってどこに有るか知っている？」と聞くではありませんか。正直、驚いてしまい、一瞬、道を教えることを躊躇ってしまいました。
彼と同じ位の年齢が多い、新宿店のスタッフには、しっかりとした挨拶や礼儀を身につけてもらいたいと思いました。
「挨拶」や「礼儀」は対人においての基本であります。最近、この当たり前の事が出来ない人が多く見受けられます。私は、「挨拶」・「礼儀」は、スタッフみんなの、後の人生においても、必ず役に立つと思い、再三、言ってきました。新宿店で「挨拶・礼儀」が出来なかったスタッフも、私の言葉を素直に受け止めてくれ、できるようになってきました。一人、一人の「挨拶・礼儀」が当たり前になる事で、お客様に対しての接客・サービスも少しずつではありますが、向上してきております。まだまだ通のりは遠いですが、着実に【日本一の店】になりつつあると確信しております。
一六堂には「八大用語」というものがあります。「いらっしゃいませ」「かしこまりました」「少々、お待ち下さい」「お待たせ致しました」「失礼します」「おそれいります」「申し訳ございません」「ありがとうございました」この一言・一言に気持ちを込め、スタッフ全員が当たり前に言えるようになれば、「挨拶」・「礼儀」で、お客様の心を動かし、また来店したいと思われるような店を創って行けると考えております。
目指すべく、「日本一、挨拶・礼儀がしっかりしているスタッフが数多くいるお店」を、新宿店から発信していくと伴に、「挨拶」・「礼儀」を当たり前にできるスタッフを一人でも多く育て、お客様が気持ち良く来て頂けるように務めていきたいと思います。
これが私の【日本一宣言】です。
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